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食材不统一，妇或品质良莠不齐同时，妇或由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。餐饮不是一次性众筹就完毕，成老成需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，成老成先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。

很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，麻烦它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。而在开店高峰期，李彦赖若两人加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。1体验创新代表水货手抓海鲜、妇或大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。

餐饮还需回归本质必须承认，成老成上述创新都有开拓性意义。但餐饮众筹则不同，麻烦需要长期、持续的经营，而餐饮的回本期是不确定的，少则一年，多则两三年，甚至多年回不了本，再甚至赔本，都有可能

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(责任编辑：崇文区)

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